تحذير صحي في عيد الفطر: إرشادات عاجلة لتجنب تسمم الفسيخ والرنجة

بالتزامن مع احتفالات عيد الفطر المبارك وزيادة الإقبال على تناول الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة، أصدرت وزارة الصحة والسكان مجموعة من الإرشادات الوقائية لتفادي حالات التسمم الغذائي والمضاعفات الخطيرة المرتبطة بهذه الأطعمة.

وأكد نائب وزير الصحة، الدكتور عمرو قنديل، ضرورة التوجه فورًا إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم عند ظهور أي أعراض مقلقة، مثل جفاف الحلق، صعوبة البلع، ازدواج الرؤية، ضيق التنفس، الغثيان، القيء أو الإسهال.

وأوضح أن هذه الأعراض قد تظهر خلال فترة تتراوح بين 12 إلى 36 ساعة من تناول الأسماك المملحة، وقد تؤثر بشكل خطير على الجهاز العصبي، ما يستدعي التدخل الطبي العاجل حفاظًا على سلامة المواطنين.